Plastik gıda ambalajları, günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır ve birçok gıda maddesinin paketlenmesi, saklanması ve taşınmasında kullanılır. Plastik gıda kapları ve gıda güvenliği arasındaki ilişkinin anlaşılması önemlidir çünkü plastiklerin bazı özellikleri ve kullanımı gıda güvenliğiyle ilgili bazı endişelere neden olabilir.

Plastik gıda ambalajlarının güvenli bir şekilde kullanılabilmesi ve gıda güvenliğini sağlayabilmesi için, belirli standartlara uygun olmaları büyük önem taşır. Plastik kapların doğru şekilde seçilmesi, uygun koşullarda kullanılması ve geri dönüştürülebilirliği, gıda güvenliği ve çevre sürdürülebilirliği açısından kritik bir rol oynar.

Bu konuyla ilgili vurgulanması gereken bazı önemli konular şunlardır:

Migrasyon ve Kimyasal Kontaminasyon: Migrasyon, gıda veya içeceklerin plastik ambalajla temas etmesi sonucunda plastikten gıdaya doğru kimyasal maddelerin geçişini ifade eder. Bu tür geçiş, gıdalardaki beklenmedik kimyasal bileşenlerin ortaya çıkmasına neden olabilir. Migrasyon oranı, plastik türü, gıda türü, temas süresi, sıcaklık, asitlik ve yağ içeriği gibi faktörlerden etkilenir. Özellikle yüksek yağ içeriğine sahip gıdaların plastikle teması, yağın plastiklere geçişini artırabilir.

BPA ve Ftalatlar: Bazı plastik türleri, özellikle Bisfenol A (BPA) ve ftalatlar gibi kimyasalları içerebilir. Bu kimyasallar, hormonel etkileri nedeniyle endişe yaratır. Birçok ülke, bu tür maddelerin gıda kaplarında kullanımını sınırlamış veya tamamen yasaklamıştır.

Sertifikasyon ve Standartlar: Gıda kaplarının üretiminde ve kullanımında belirli standartlara ve sertifikasyonlara uyulması, gıda güvenliğini sağlamak için kritik öneme sahiptir. FDA gibi düzenleyici kuruluşlar, gıda temasında kullanılan plastikler için belirli yönergeler ve düzenlemeler belirler.

Uygun Kullanım ve Saklama: Plastik gıda kaplarının uygun koşullarda kullanılması ve saklanması çok önemlidir. Bu kaplar belirli sıcaklık aralıklarında kullanılmalı, uygun şekilde temizlenmeli ve gerektiğinde değiştirilmelidir.

Geri Dönüşüm ve Çevresel Etkiler: Plastik ambalajların doğru bir şekilde geri dönüşüme yönlendirilmesi ve çevre üzerinde minimum etkilere sahip olması önemlidir. Sürdürülebilirlik ve çevre dostu uygulamalar, plastik gıda kaplarının kullanımında büyük bir rol oynar.

Sonuç olarak, plastik gıda kapları gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan önemli bir araç olsa da gıda güvenliği konusunda dikkatli olunması gereken birkaç kritik nokta bulunmaktadır. Migrasyon ve kimyasal kontaminasyon riskini minimize etmek, BPA ve ftalatlar gibi zararlı kimyasalların kullanımını sınırlamak, belirli sertifikasyon ve standartlara uymak, plastik gıda kaplarının uygun şekilde kullanılması ve saklanması, tüketicilerin olduğu gibi gıda endüstrisinin güvenliği için de temel önlemlerdir.

Ayrıca, plastik gıda kaplarının geri dönüşümü ve çevresel etkileri de unutulmamalıdır. Sürdürülebilirlik ve çevre dostu uygulamalar, plastik atıkların çevreye olan etkilerini azaltmada önemli bir rol oynamaktadır.

Bu nedenle, tüketicilerin, üreticilerin ve düzenleyicilerin birlikte çalışarak, plastik gıda ambalajlarının güvenli kullanımı ve çevre üzerindeki etkilerini minimize etmeye yönelik çözümler bulması ve uygulaması büyük önem taşır. Sağlık ve çevre için daha güvenli ve sürdürülebilir bir geleceğe katkıda bulunmak amacıyla bilinçli tercihler yapmak önemlidir.

Biz Ne Yapıyoruz?

Tüm bu durumların farkında olarak ISO 9001, ISO 14001, ISO 22000, FSSC 22000, FDA Uluslararası uygunluk belgelerine sahibiz. Kalite departmanımızla, kalite standartlarımızın etkinliğini dönemsel iç denetimler ve saha çalışmaları ile izlemekteyiz ayrıca “Kalite yönetim sistemi gözden geçirme” toplantılarında iyileştirme gereken konuları gündeme getirerek aksiyon planlarını belirliyoruz. Migrasyon risklerini biliyor, düzenli analizlerimiz ile migrasyon kontrollerimizi sağlıyoruz. BPA’sız ürünler üretiyoruz.

Çalışanlarımızın kalite, gıda güvenliği, iş sağlığı güvenliği, çevre politikaları ve enerji yönetimi hakkında farkındalığını arttırabilmek amacıyla düzenli eğitimler planlıyor, bilgi ve beceri düzeylerini geliştirmek adına nitelikli çalışmalar yürütüyoruz.